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草菇的维生素C含量高居菇类第一对吗

时间:2026-06-02 01:40:11 出处:综合阅读(143)

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选项:错误、正确

答案:正确,生素草菇又名兰花菇、量高类第贡菇等,居菇具有补脾益气、草菇清暑热的维对功效。草菇的生素维生素C含量高居菇类第一,解毒作用强,量高类第可与人体内的居菇铅、神、苯等有害物结合,使之排出体外。现代医学认为其具有抗氧化、调节免疫、抗肿瘤等药理作用。草菇含有丰富的蛋白质,而脂肪含量却很低。子实体可鲜食,也可直接晒干或烘干制作成干菇食用,还可制作成罐头或盐渍食用。

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